Es handelt sich um die Mittelwerte des Jahres 2003 der im Rahmen des Cactus-Programms im Auftrag des Luxemburger Herdbuchs durchgeführten Schlachtungen der letzten 55 Angusjungbullen.

(Données moyennes des 55 taureaux Angus de Grundhof au Luxembourg, Mean values of the last 55 angus bulls from Grundhof/Lux.)

Gewicht (warm) (Poids carcasse, slaughterd weight): 364,4 kg

Alter (âge, age): 17,92 Monate

Zunahme (gains journaliers, daily growth) 1,028 kg

Alle durchgeführten Rückstandkontrollen auf Entwurmungsmittel, PCB, Hormone und Antibiotika waren negaiv.